(+34) 629411052

david@cortijovizconde.com

Oleoturismo en la Almazara mas pequeña del mundo

En el Cortijo Vizconde ofrecemos la actividad de una mañana relacionada con el oleoturismo ofreciendo a los participantes una experiencia inmersiva y educativa en el mundo del aceite de oliva.

La visita esta pensada para grupos de alrededor de 10 personas, aunque se puede combinar con otras actividades que realizamos en la finca para que varios grupos a la vez puedan realizarla.

La jornada tiene esta secuencia base, que puede variar dependiendo de tus preferencias.

  1. Recepción y Bienvenida: Comenzamos la jornada con una bienvenida en la era de entrada al cortijo donde se dejaran aparcados los vehiculos. Nos presentaremos todos y os contare un poco de historia para que sepais donde nos encontramos y que es lo que tenemos alrededor con una breve introducción sobre lo que experimentareis durante el día.
  2. Visita al Olivar: Iremos todos juntos a un olivar donde podréis ver, tocar los olivos , abrazarlos si lo creeis necesario y aprender sobre las diferentes variedades de aceitunas, los métodos de cultivo y la importancia de la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva.
margaritas en el olivar
  1. Proceso de Recolección: Os explico el proceso de recolección de las aceitunas, incluyendo la tradicional vareo y la recolección manual. Los participantes pueden incluso participar en la recolección si es la temporada adecuada. Cogeremos un poco de aceituna para dar los pasos siguientes.
Recolectando aceituna en grupo
  1. Visita a la Almazara: Con la aceituna ya recogida nos iremos directamente a la almazara, donde podréis participar en la extracción del aceite de oliva virgen extra en las fases que corresponden a nuestro método de producción. Describiremos el proceso de molienda, batido centrifugación y decantado.
  1. Cata de Aceite: Realizaremos una pequeña cata de aceite de oliva hedonista guiada por mi mismo o alguien del equipo del cortijo. Los participantes aprenderán a apreciar los matices de sabor y aroma, y a distinguir concretamente los que aplican a nuestra variedad mas caracteristica: la variedad picual.

  1. Explicación de Calidad: Describiremos los criterios de calidad del aceite de oliva virgen extra y cómo se determina la acidez. Explora por qué el aceite de oliva virgen extra se considera el más alto en calidad.
  2. Gastronomía Local: Durante toda la actividad ofreceremos unos aperitivos que destaquen la versatilidad del aceite de oliva virgen extra en la cocina local. Los participantes pueden disfrutar de platos tradicionales preparados con aceite de oliva de alta calidad.
  1. Beneficios para la Salud y Belleza: Charlaremos sobre los beneficios para la salud asociados con el aceite de oliva y cómo se utiliza en tratamientos de belleza y cuidado personal. Haremos una demostración con la pasta molida y batida de aceituna.
  2. Sesión de Preguntas y Respuestas: Todos los asistentes podréis realizar preguntas y profundizar en el conocimiento del proceso de producción de aceite de oliva y sus aplicaciones durante toda la actividad o bien al final de la misma.
  3. Agradecimiento: Concluiremos la actividad con una despedida agradeciendo la participación y el apoyo que los visitantes dan a actividades en zonas como esta, en grave riesgo de despoblación siendo una de las zonas mas desfavorecidas de toda Europa. Tu visita es un empujón para toda nuestra comunidad.
  1. Recomendaciones. Proporcionaremos a los participantes información adicional, como direcciones a la tienda de productos locales en el pueblo de Arquillos , recomendaciones de restaurantes locales y cualquier otro detalle importante.

Una actividad de un día relacionada con el oleoturismo debe combinar educación, degustación y una conexión genuina con la cultura del aceite de oliva en un entorno hermoso y relajado. Esto permitirá a los visitantes disfrutar de una experiencia completa y enriquecedora.

Esta actividad esta ofrecida por la empresa TurisMed con licencia numero AT/JA/00065.

Para poder contratarla debes hablar conmigo en el 629411052 o a través de los botones del encabezado de la pagina web- email- WhatsApp- llamada.

Te aseguro que pasaras una mañana disfrutando en familia haciendo equipo.

Si acaso te alojas en el cortijo contacta conmigo si estas interesado y lo organizamos.

Por si tienes ganas de visitarnos, este es el calendario con las fechas que tenemos libres para que compruebes si te cuadra.

Disponibilidad y tarifas para finca completa

Sigue a Cortijo VizcondeLlevate gratis las 7 recetas cortijeras

Para disfrutar en un cortijo con tu familia y amigos te doy 7 ideas para cocinar en un finde en el campo