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Imprescindibles de Úbeda y Baeza en un finde en el Renacimiento Andaluz

En el corazón de la soleada provincia de Jaén, se encuentran dos tesoros escondidos que representan el esplendor del Renacimiento andaluz: Úbeda y Baeza.

En este emocionante recorrido de un fin de semana, te guiaré a través de un viaje cultural y gastronómico por estas dos ciudades históricas, explorando monumentos, saboreando la cocina local y sumergiéndonos en la influencia cultural de tres figuras emblemáticas: Joaquín Sabina, Antonio Muñoz Molina y Antonio Machado.

Tabla de contenidos

Úbeda: Un Paseo por el Renacimiento

Día 1: Úbeda

Mañana:

  1. Desayuno en la Plaza de Andalucía: Comienza tu día en uno de los cafés de la Plaza de Andalucía, un lugar encantador y pintoresco. Pide un café y unas tostadas con AOVE del terreno y disfruta de la atmósfera tranquila de la plaza mientras planeas tu día. En esta plaza hay un parking subterráneo que queda cerca de todos los demás puntos del itinerario.
Plaza de Andalucía Úbeda
  1. Recorrido Renacentista: Tras cargar energías, es hora de explorar el corazón del Renacimiento andaluz.
    • Dirígete al Hospital de Santiago, una joya arquitectónica del siglo XVI. Su fachada y su patio son impresionantes ejemplos del estilo renacentista español.
    • Luego, vuelve sobre tus pasos por la calle mesones hasta la plaza de Andalucía y toma la calle del Real en dirección a la Plaza Vazquez de Molina.
    • Visita el Palacio de las Cadenas, que alberga la Oficina de Turismo de Úbeda. Aquí, podrás obtener información actualizada y mapas para guiarte durante el día.
    • Imprescindibles en esta zona la Sacra Capilla del Salvador, la basílica de Santa Maria de los Reales Alcázares y perderte un rato por todas las calles aledañas donde podrás encontrar miradores, talleres de alfarería y toda la magia de esta ciudad que es posiblemente la mas antigua de Europa.
Fachada Sacra Capilla del Salvador en Úbeda
  1. Visita a la Sinagoga del Agua: Puedes explorar la Sinagoga del Agua, un sitio histórico que te llevará atrás en el tiempo. Descubre la rica herencia judía de la región y admira la arquitectura única de este lugar, es uno de los únicos mikveh(espacio donde se realizan baños de purificación) de los que se tienen constancia en la península.
Mikveh en la Sinagoga del Agua de Úbeda

Tarde:

  1. Paseo por la Muralla: Después del almuerzo, dirígete a las murallas de Úbeda. Caminar a lo largo de estas antiguas murallas te brindará impresionantes vistas de la ciudad y sus alrededores. Asegúrate de tener tu cámara lista para capturar la belleza del paisaje.
  2. Visita al Palacio Vela de los Cobos: Este palacio es un punto destacado de la visita, ya que alberga exposiciones y un archivo de obras de arte y documentos envidiable. La visita merece mucho la pena.
  3. Tiempo libre para Compras: Aprovecha la tarde para explorar las tiendas locales en busca de productos artesanales y souvenirs. La cerámica, los productos de aceite de oliva y los dulces son opciones populares para llevar a casa. No te pierdas los populares ochios para tomar con todo tipo de rellenos. Mi recomendación es que los consumas cuanto antes, son normalmente de artesanía y no suelen llevar conservantes.
Biblioteca del palacio Vela de los Cobos Úbeda

De tapas, comidas y otras hierbas:

  1. Desayuno en Alejo: Está cerca de la plaza de toros, pide cualquiera de sus ochios o molletes rellenos y acertaras 100%.
  2. Cañas a mediodía o por la tarde en Misa de doce: cerca de la plaza primero de Mayo, todo esta riquísimo. Tiene un saloncito interior en la primera planta.
  3. Comida en la cantina la estación: Es uno de los sitios mas señeros de Úbeda desde hace años. Embajadores del AOVE como pocos.
  4. Cena en la imprenta: En la plaza de Andalucía dirección a la calle del Real, busca un callejón a la derecha y lo encontraras.
  5. Para tomar una copa: Imprescindibles la Tetería y la Beltraneja

Baeza: La Ciudad del Renacimiento

Comienzo de la visita:

Comienza tu exploración en la Plaza del Pópulo, admirando la Fuente de Santa Maria y empapándote de la atmósfera renacentista que rodea esta encantadora plaza, acabaremos aquí también la visita por lo que te recomiendo que visites la oficina de turismo y te pierdas por las callejuelas.

Mañana:

  1. Desayuno en Baeza: Comienza tu segundo día con un desayuno en uno de los cafés acogedores en el centro de Baeza. Yo me tomaría unas tostadas con tomate y jamón, con AOVE del terreno, por supuesto.
  2. Paseo de las murallas : Baeza fue durante mucho tiempo una plaza inexpugnable debido a las fortificaciones con que contaba y por las que ahora puedes pasear. Al estar orientado al Sur-Este, el paseo de las murallas es ideal para dar un paseíto por la mañana.
Paseo de las Murallas en Baeza
  1. Catedral de Baeza: Continúa tu recorrido cultural con una visita a la Catedral de Baeza. Construida en estilo gótico sobre una antigua mezquita, fue reformada y ahora presenta una impresionante fachada renacentista además de otros elementos del mismo estilo. El museo de la catedral te ofrecerá una mirada más profunda a la historia religiosa y artística de la ciudad.
Portada de la Catedral de Baeza

Almuerzo:

  1. Restaurante La Barberia: Este restaurante es una apuesta segura, tapas, raciones, barbacoa con leña de olivo para carnes a la brasa, tienen tres ambientes diferentes y esta fenomenal. Te recomiendo que pidas la selección de productos de la provincia de Jaén, vinos, quesos, carnes ….

Tarde:

  1. Palacio de Jabalquinto: Muy cerquita de la barbería se encuentra el palacio de Jabalquinto, disfruta de su exquisita fachada y si te da tiempo visita el patio que es espectacular. Muy cerca esta también la antigua universidad, aunque la sede de la Universidad Internacional de Andalucía es el propio palacio.
Palacio de Jabalquinto en Baeza
  1. Plaza del populo: muy cerquita ( aquí esta todo muy cerca) acabamos en esta plaza simplemente dejando que el paseo nos lleve callejeando a través de todo este entramado tan ameno. Todo en esta plaza (Puerta de Jaen, Arco de Villalar, fuente de los leones) es espectacular.
Plaza del Populo en Baeza

Tardeo Cena y Entretenimiento:

  1. Café en el café central: Uno de los sitios emblemáticos de la provincia, es posible que puedas encontrar programada alguna actuación en directo.
  2. Cena y más en el Burladero: Gran sitio de tapeo, raciones, y variedad digna de Baeza. También puedes tomar una copa escuchando música a partir de ciertas horas.

Recomendaciones Finales

  1. Cocina Local: No olvides degustar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la región, una joya culinaria que no debes dejar de probar.
  2. Inspiración Literaria: Lleva contigo una selección de poemas de Antonio Machado y léelos mientras exploras estas dos ciudades impregnadas de historia y poesía.
  3. Sintonía Musical: Descubre canciones de Joaquín Sabina que están relacionadas con Andalucía y úsalas como banda sonora para tu viaje por estas dos ciudades.

Este itinerario te permitirá sumergirte en el Renacimiento andaluz, experimentar la rica gastronomía local y sentir la influencia cultural de tres gigantes de la cultura española.

¡Disfruta de tu día en Úbeda y Baeza !

Tengo que dar las gracias a Francis Merino por las fotos de toda la entrada, en su pagina redjaen.es podrás obtener información de casi cualquier cosa. No te la pierdas.

Por otro lado, también quiero agradecer a Antiñolo sus recomendaciones ubetenses así como a Rafa Valdivieso y a Javier Aranzana por su sabiduría en las paradas a realizar en Baeza.

Por si tienes ganas de visitarnos, este es el calendario con las fechas que tenemos libres para que compruebes si te cuadra.

Disponibilidad y tarifas para finca completa