En el corazón de la soleada provincia de Jaén, se encuentran dos tesoros escondidos que representan el esplendor del Renacimiento andaluz: Úbeda y Baeza.
En este emocionante recorrido de un fin de semana, te guiaré a través de un viaje cultural y gastronómico por estas dos ciudades históricas, explorando monumentos, saboreando la cocina local y sumergiéndonos en la influencia cultural de tres figuras emblemáticas: Joaquín Sabina, Antonio Muñoz Molina y Antonio Machado.
Tabla de contenidos
Úbeda: Un Paseo por el Renacimiento
Día 1: Úbeda
Mañana:
- Desayuno en la Plaza de Andalucía: Comienza tu día en uno de los cafés de la Plaza de Andalucía, un lugar encantador y pintoresco. Pide un café y unas tostadas con AOVE del terreno y disfruta de la atmósfera tranquila de la plaza mientras planeas tu día. En esta plaza hay un parking subterráneo que queda cerca de todos los demás puntos del itinerario.
- Recorrido Renacentista: Tras cargar energías, es hora de explorar el corazón del Renacimiento andaluz.
- Dirígete al Hospital de Santiago, una joya arquitectónica del siglo XVI. Su fachada y su patio son impresionantes ejemplos del estilo renacentista español.
- Luego, vuelve sobre tus pasos por la calle mesones hasta la plaza de Andalucía y toma la calle del Real en dirección a la Plaza Vazquez de Molina.
- Visita el Palacio de las Cadenas, que alberga la Oficina de Turismo de Úbeda. Aquí, podrás obtener información actualizada y mapas para guiarte durante el día.
- Imprescindibles en esta zona la Sacra Capilla del Salvador, la basílica de Santa Maria de los Reales Alcázares y perderte un rato por todas las calles aledañas donde podrás encontrar miradores, talleres de alfarería y toda la magia de esta ciudad que es posiblemente la mas antigua de Europa.
- Visita a la Sinagoga del Agua: Puedes explorar la Sinagoga del Agua, un sitio histórico que te llevará atrás en el tiempo. Descubre la rica herencia judía de la región y admira la arquitectura única de este lugar, es uno de los únicos mikveh(espacio donde se realizan baños de purificación) de los que se tienen constancia en la península.
Tarde:
- Paseo por la Muralla: Después del almuerzo, dirígete a las murallas de Úbeda. Caminar a lo largo de estas antiguas murallas te brindará impresionantes vistas de la ciudad y sus alrededores. Asegúrate de tener tu cámara lista para capturar la belleza del paisaje.
- Visita al Palacio Vela de los Cobos: Este palacio es un punto destacado de la visita, ya que alberga exposiciones y un archivo de obras de arte y documentos envidiable. La visita merece mucho la pena.
- Tiempo libre para Compras: Aprovecha la tarde para explorar las tiendas locales en busca de productos artesanales y souvenirs. La cerámica, los productos de aceite de oliva y los dulces son opciones populares para llevar a casa. No te pierdas los populares ochios para tomar con todo tipo de rellenos. Mi recomendación es que los consumas cuanto antes, son normalmente de artesanía y no suelen llevar conservantes.
De tapas, comidas y otras hierbas:
- Desayuno en Alejo: Está cerca de la plaza de toros, pide cualquiera de sus ochios o molletes rellenos y acertaras 100%.
- Cañas a mediodía o por la tarde en Misa de doce: cerca de la plaza primero de Mayo, todo esta riquísimo. Tiene un saloncito interior en la primera planta.
- Comida en la cantina la estación: Es uno de los sitios mas señeros de Úbeda desde hace años. Embajadores del AOVE como pocos.
- Cena en la imprenta: En la plaza de Andalucía dirección a la calle del Real, busca un callejón a la derecha y lo encontraras.
- Para tomar una copa: Imprescindibles la Tetería y la Beltraneja
Baeza: La Ciudad del Renacimiento
Comienzo de la visita:
Comienza tu exploración en la Plaza del Pópulo, admirando la Fuente de Santa Maria y empapándote de la atmósfera renacentista que rodea esta encantadora plaza, acabaremos aquí también la visita por lo que te recomiendo que visites la oficina de turismo y te pierdas por las callejuelas.
Mañana:
- Desayuno en Baeza: Comienza tu segundo día con un desayuno en uno de los cafés acogedores en el centro de Baeza. Yo me tomaría unas tostadas con tomate y jamón, con AOVE del terreno, por supuesto.
- Paseo de las murallas : Baeza fue durante mucho tiempo una plaza inexpugnable debido a las fortificaciones con que contaba y por las que ahora puedes pasear. Al estar orientado al Sur-Este, el paseo de las murallas es ideal para dar un paseíto por la mañana.
- Catedral de Baeza: Continúa tu recorrido cultural con una visita a la Catedral de Baeza. Construida en estilo gótico sobre una antigua mezquita, fue reformada y ahora presenta una impresionante fachada renacentista además de otros elementos del mismo estilo. El museo de la catedral te ofrecerá una mirada más profunda a la historia religiosa y artística de la ciudad.
Almuerzo:
- Restaurante La Barberia: Este restaurante es una apuesta segura, tapas, raciones, barbacoa con leña de olivo para carnes a la brasa, tienen tres ambientes diferentes y esta fenomenal. Te recomiendo que pidas la selección de productos de la provincia de Jaén, vinos, quesos, carnes ….
Tarde:
- Palacio de Jabalquinto: Muy cerquita de la barbería se encuentra el palacio de Jabalquinto, disfruta de su exquisita fachada y si te da tiempo visita el patio que es espectacular. Muy cerca esta también la antigua universidad, aunque la sede de la Universidad Internacional de Andalucía es el propio palacio.
- Plaza del populo: muy cerquita ( aquí esta todo muy cerca) acabamos en esta plaza simplemente dejando que el paseo nos lleve callejeando a través de todo este entramado tan ameno. Todo en esta plaza (Puerta de Jaen, Arco de Villalar, fuente de los leones) es espectacular.
Tardeo Cena y Entretenimiento:
- Café en el café central: Uno de los sitios emblemáticos de la provincia, es posible que puedas encontrar programada alguna actuación en directo.
- Cena y más en el Burladero: Gran sitio de tapeo, raciones, y variedad digna de Baeza. También puedes tomar una copa escuchando música a partir de ciertas horas.
Recomendaciones Finales
- Cocina Local: No olvides degustar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la región, una joya culinaria que no debes dejar de probar.
- Inspiración Literaria: Lleva contigo una selección de poemas de Antonio Machado y léelos mientras exploras estas dos ciudades impregnadas de historia y poesía.
- Sintonía Musical: Descubre canciones de Joaquín Sabina que están relacionadas con Andalucía y úsalas como banda sonora para tu viaje por estas dos ciudades.
Este itinerario te permitirá sumergirte en el Renacimiento andaluz, experimentar la rica gastronomía local y sentir la influencia cultural de tres gigantes de la cultura española.
¡Disfruta de tu día en Úbeda y Baeza !
Tengo que dar las gracias a Francis Merino por las fotos de toda la entrada, en su pagina redjaen.es podrás obtener información de casi cualquier cosa. No te la pierdas.
Por otro lado, también quiero agradecer a Antiñolo sus recomendaciones ubetenses así como a Rafa Valdivieso y a Javier Aranzana por su sabiduría en las paradas a realizar en Baeza.
